1点物! 青紙スーパー 万能包丁 170㎜ ブビンガ柄 #9288 完全日本製

¥9620

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商品の説明

伝統工芸士の手打ちによる刃を私が仕上げました。

もともと青紙スーパーは国内最高ランクの鋼です。高硬度に仕上がるため、非常に良い切れ味が長期間持続します。

さらに、この包丁は特別に、最高硬度になるよう焼き入れてもらいましたので、砥げる限界ギリギリの硬さになっています。ですから、ある程度砥ぎになれている方におすすめします。

柄はブビンガを手作りしました。複雑な木目が美しく、耐久性にも優れています。

刃:青紙スーパー。 柄:ブビンガ。 刃渡り:約170mm 全長:約320mm 刃幅:47mm 刃厚:3.7mm(手元) 1.9㎜(中間)1.6㎜(先端から10㎜部分)重量:158g。

1点物につき写真の現物を宅配便でお送りします。何卒よろしくお願いいたします。

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態新品、未使用
9620円1点物! 青紙スーパー 万能包丁 170㎜ ブビンガ柄 #9288 完全日本製インテリア・住まい・小物キッチン/食器1点物! 青紙スーパー 万能包丁 170㎜ ブビンガ柄 #9288 月光作 完全
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